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Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@nadaimporta) — El restaurante Jaylu lleva de 1967 (que se dice pronto) haciendo las cosas bien desde el barrio de

Es un local pequeño, con espacio para cuarenta comensales, pero muy acogedor. Todo lo que sale de su cocina es excepcional, y su especialidad es

Enrique Caballero ha convertido a su restaurante en uno de los grandes templos del producto en Andalucía. En consecuencia, hay que mirar cuanto se cría