Cuando llevas años realizando un trabajo excelente y al servicio del cliente, siempre se suele ver recompensado. En esta ocasión, en Restaurante Jaylu nos hemos llevado una sorpresa recientemente, y es que hemos pasado a formar parte de los restaurantes con Sol Repsol en Sevilla.
Esta distinción premia nuestro buen hacer y la calidad de un producto que, año tras año, hemos ido mejorando hasta conseguir una de las cartas de mariscos y pescados esenciales en Sevilla. Por ello, no podemos estar más orgullosos de haber sido reconocidos con un galardón tan importante como este.
¿Qué conlleva contar con un Sol Repsol?
Los Soles Repsol son una distinción que se concede a los mejores restaurantes y cocineros españoles y portugueses. Son otorgados por la Asociación de amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa, teniendo en cuenta la excelencia culinaria, la calidad de la materia prima y su ejecución, el respeto por la cocina de la región, su carta de vinos y el servicio de mesa y sala.
Recibir este galardón es sinónimo de haber alcanzado la mejor calidad de España y Portugal, razón por la que se trata de algo codiciado por cualquier restaurante del territorio. Actualmente, existen tres categorías para el mismo: uno, dos o Soles Repsol. En escala, cada uno de ellos representa un nivel superior en los aspectos mencionados más arriba.
A día de hoy, en España, existen 304 restaurantes con un Sol Repsol, 126 con dos Soles Repsol, y 37 con tres Soles Repsol. En Sevilla, concretamente, son 5 los restaurantes que cuentan con un Sol repsol, incluyendo el nuestro.
Reserva tu mesa en uno de los restaurantes con Sol Repsol en Sevilla
Como ya comentábamos más arriba, en Restaurante Jaylu sentimos un gran orgullo al haber comenzado a formar parte de esta selección de los mejores restaurantes de la península. Sin duda, nuestros productos frescos seleccionados personalmente por nuestro chef, junto con el excelente trabajo de nuestro personal, nos han hecho merecedores de ello.
Pero, ¿sabes qué puedes comer en Jaylu, uno de los restaurantes con Sol Repsol en Sevilla? Principalmente, nuestra carta está especializada en productos del mar. Así, podrás encontrar el mejor marisco, como Bogavante, Langosta, Ostras, etc. además del mejor pescado de temporada en Sevilla, cocinado con las mejores técnicas, como pueden ser la Dorada, el Bacalao, Rodaballo, etc.
Para los más carnívoros, contamos también con algunas especialidades, como el Lomo Premium Wagyu o el Steak Tartar. Además, nuestra selección de tapas y aperitivos, como las Gambas Marinadas con Algas, Cebollita Roja y Pimiento Habanero o las Albondiguillas de Chocos Imperial en su Tinta, harán las delicias de cualquier comensal.
Por supuesto, no nos olvidamos del jamón, una de nuestras especialidades más reconocidas, tanto por la calidad de nuestro producto como por la excelencia en el corte del mismo.
Si, tras leer este blog, no puedes resistir la tentación de probar uno de los restaurantes con Sol Repsol en Sevilla como Restaurante Jaylu, no dudes en hacer tu reserva y venir a conocernos. ¡Estaremos más que encantados de atenderte!
