La pesca, más que una actividad, es un arte que ha fascinado a generaciones en todo el mundo. No solo nos brinda la oportunidad de degustar las delicias del mar, sino que también nos recuerda la importancia de ser sostenibles y respetuosos con nuestro entorno marino.
Hoy en día, con la creciente conciencia sobre la sostenibilidad, es esencial comprender las diferentes técnicas de pesca y su impacto. Principalmente, hay dos categorías: pesca activa y pasiva. Mientras que la activa implica una búsqueda y persecución, la pasiva atrae a los peces hacia el instrumento de captura.
Se ha observado que los peces capturados mediante técnicas pasivas tienden a tener una mejor calidad organoléptica, ya que no experimentan el estrés de ser perseguidos. En este artículo, nos centraremos en dos técnicas pasivas populares: el trasmallo y el anzuelo.
Diferencias entre pescado de trasmallo y de anzuelo:
- Trasmallo
- Método: El trasmallo es una técnica que utiliza tres capas de redes superpuestas, colocadas en el fondo marino. Los peces quedan atrapados al intentar pasar a través de estas redes.
- Especies comunes: Las corvinas, lenguados, langostinos y merluzas son algunas de las especies que se capturan con frecuencia usando trasmallos.
- Anzuelos
- Método: Los anzuelos son uno de los instrumentos más antiguos y versátiles en la pesca. Se estima que hay más de 1.000 tipos diferentes de anzuelos. La idea es atraer a los peces para que muerdan o traguen el anzuelo.
- Modalidades: Dentro de la pesca con anzuelo, encontramos técnicas como el pelangre, las cañas y las líneas de mano.
- Especies comunes: Con líneas de mano, se capturan especies como el bacalao, pargo y calamar. Mientras que con cañas con cebo, es común atrapar caballa, atún y pez espada.
Conclusión:
Ambas técnicas tienen sus propias ventajas y particularidades, y la elección entre una y otra dependerá del tipo de pescado que se desee capturar y de las condiciones del entorno. Si estás interesado en conocer más sobre estas técnicas o tienes alguna duda, ¡deja tu comentario aquí o visita nuestra página de Facebook!
