Jaylu, galardonado en los Premios Gurmé de ABC de Sevilla - Restaurante Jaylu
El pasado lunes, 20 de febrero, tuvo lugar en el Consulado de Portugal en Sevilla la ceremonia de entrega de los galardones de la segunda edición de los Premios Gurmé de ABC de Sevilla. Unos reconocimientos que otorga esta revista gastronómica y donde se ensalza el buen trabajo que se está llevando a cabo, desde hace años, en el mundo de la gastronomía hispalense.ABC de Sevilla se encarga de la organización de dichos premios, cuyas categorías cuentan con dos reconocimientos cada una. Por un lado está el premio que otorga el jurado profesional y, por otro, el público en general. Estos últimos han votado a través de una web creada especialmente para la ocasión.

Por todo ello y más, en Restaurante Jaylu nos sentimos especialmente orgullosos de formar parte de los galardonados en los Premios Gurmé de ABC de Sevilla. Concretamente hemos recibido el premio del jurado en la categoría `Mejor Restaurante de Comida Tradicional´. Dicho jurado profesional estuvo compuesto por: Ramón López de Tejada, de la Antigua Abacería San Lorenzo; Juan Gómez Ortega, de La Azotea; Francisco Ybarra Montaño, director de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo; Miguel Ángel Jurado Cejas, de Catering Miguel Ángel; y Marta Parias Soto, jefa de Comunicación de ABC Andalucía en representación del equipo de críticos de ABC de Sevilla.

Ceremonia Premios Gurmé de ABC de Sevilla

Los Premios Gurmé de ABC de Sevilla consiguieron congregar a buena parte de la mejor cocina sevillana, así como a diferentes personalidades como el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández, y el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos.

Fue un evento excelentemente organizado donde, además, tuvimos la suerte de reunirnos con grandes compañeros y amigos. Una velada especial en la que todos los presentes pudimos disfrutar juntos. En total fuimos doce los establecimientos reconocidos en las seis categorías que dan forma a los Premios Gurmé de ABC de Sevilla, pero es la cocina sevillana la gran beneficiada.

Todos los galardonados en los Premios Gurmé de ABC de Sevilla

Entre los premiados se encuentran: en la categoría de Mejor bar de comida tradicional, el ganador del jurado fue Casa Román y el del público a través de internet, Bodeguita Antonio Romero; en Mejor restaurante de comida tradicional, el ganador del jurado fue Jaylu y el del público, Otaola; en Mejor bar de cocina creativa el voto del jurado fue para PuraTasca y el público votó a Antojo. En Mejor restaurante de cocina creativa, el premio del jurado fue para Abantal y el del público para Velouté; Mejor bar o restaurante de la provincia, cuyo ganador por parte del jurado fue Manolo Mayo y el del público Besana Tapas Utrera, y Mejor apertura de 2016, en la que el ganador del jurado resultó Cañabota y el del público Rocala.

Asimismo, el acto contó con la presencia de profesionales del sector como Paco Morales, cocinero y propietario de Noor, y el conocido crítico de ABC Carlos Maribona. Si bien, la periodista Patricia G. Mahamud fue la encargada de conducir el acto.

Desde aquí, todo el equipo de Restaurante Jaylu muestra su agradecimiento a los organizadores del evento y nuestra admiración por todos los compañeros que día tras día se esfuerzan por hacer de la gastronomía sevillana un referente. Os dejamos con algunas imágenes más de los Premios Gurmé de ABC de Sevilla.

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Fuente: Gurmé

Imágenes: Juan Carlos Hervás