Jaylu Restaurante
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Comer el mejor pescado y marisco en Navidad en Triana

Los mariscos y la sopa de pescado son platos típicos de la Navidad en la Provincia de Sevilla, principalmente por su costumbre gastronómica de tipo mediterránea: Por eso, una de las regiones más conocidas de la ciudad capital para disfrutar de estos exquisitos platos es Triana.

Con el fin… Sigue leyendo

El aceite de oliva en la gastronomía española

Aceite de oliva en la gastronomía española. España es el principal productor y exportador de aceite de oliva, un producto con un sinfín de beneficios tanto para la salud como en la gastronomía, ya que gracias a su versatilidad puede ser usado tanto en alimentos crudos, como en cocidos, y muchas otras aplicaciones más. Sigue leyendo

¿Dónde comer cigala en Sevilla?

Comer cigala en Sevilla. Sevilla es un lugar maravilloso, encantador y lleno de sorpresas. Aun sin tener playas en sus alrededores, cuenta con restaurantes novedosos y especializados en mariscos que te deleitarán con su arte gastronómico. Sigue leyendo

Jaylu, tu restaurante para tapear en Sevilla

Restaurante para tapear en Sevilla | Tal y como dice el refrán: “En la variedad está la virtud”. Los que nos dedicamos a la hostelería somos muy conscientes de esta realidad. Es por ese motivo que nos encontramos constantemente en un proceso de búsqueda de nuevas propuestas gastronómicas para hacer nuestras cartas lo más atractivas posible. Conseguir platos que cautiven a nuestros comensales no es solo nuestro deber, sino también nuestra pasión. Sigue leyendo

Guarniciones perfectas para pescado, sabor al completo

Guarniciones perfectas para pescado. Se tiene la mala costumbre de otorgar un papel secundario a las guarniciones. De este modo, se desaprovecha su potencial y, sobre todo, se pierde la oportunidad de crear una receta completa en su conjunto, donde la mezcla de sabores sea capaz de crear una experiencia sublime en boca. En Restaurante Jaylu lo sabemos, de ahí que prestemos atención al producto principal y a su acompañamiento como un todo. De una buena combinación surge el matrimonio culinario ideal. Sigue leyendo

Mariscos para alegrar la operación bikini

El verano se acerca y nuestro deseo de alcanzar el peso ideal aumenta por segundos. Sin embargo, no debemos obsesionarnos con el tema, sino primar la salud por encima de la estética. Una correcta alimentación es esencial y si a ello se suma la práctica frecuente de deporte, entonces lo tenemos todo para sentirnos mejor. En este blog hablaremos del potencial de los mariscos para alegrar la operación bikini, porque cuidarse no significa dejar de disfrutar con las comidas.

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Mejores vinos para acompañar el atún

En plena temporada de atún como nos encontramos merece la pena dedicar el artículo de este mes a uno de los pescados más consumidos en nuestro país y con más fans. Sus inigualables propiedades organolépticas lo convierten en un producto muy versátil culinariamente hablando. Encaja en una amplia variedad de recetas y con un correcto maridaje puede convertirse en una experiencia gastronómica única. Sigue leyendo y descubre cuáles son los mejores vinos para acompañar el atún. Sigue leyendo

Curiosidades sobre el pescado azul que no debes perderte

El consumo de pescado azul ha estado en los últimos años envuelto en una controversia debido, fundamentalmente, a sus ácidos grasos y contenido en mercurio (debido a la contaminación de los mares). Sin embargo, son numerosos los estudios y especialistas que defienden su ingesta y beneficios para el organismo. Por todo ello, en la entrada de este mes vamos a ahondar en las ventajas para la salud que aportan estos productos del mar, así como conoceremos algunas curiosidades sobre el pescado azul muy interesantes. ¿Te vienes a descubrirlas? ¡Sigue leyendo! Sigue leyendo