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Propiedades de las gambas que las hacen un manjar en Restaurante Jaylu
Comer gambas es una tradición culinaria en nuestro país, quizá porque disponemos de una amplia zona costera de donde extraer los mejores y más frescos ejemplares. ¿Alguna vez te has preguntado sobre las propiedades de las gambas? ¡De eso precisamente queremos hablarte! Sigue leyendo
Comer el mejor pescado y marisco en Navidad en Triana
Los mariscos y la sopa de pescado son platos típicos de la Navidad en la Provincia de Sevilla, principalmente por su costumbre gastronómica de tipo mediterránea: Por eso, una de las regiones más conocidas de la ciudad capital para disfrutar de estos exquisitos platos es Triana.
Con el fin… Sigue leyendo
El aceite de oliva en la gastronomía española
Aceite de oliva en la gastronomía española. España es el principal productor y exportador de aceite de oliva, un producto con un sinfín de beneficios tanto para la salud como en la gastronomía, ya que gracias a su versatilidad puede ser usado tanto en alimentos crudos, como en cocidos, y muchas otras aplicaciones más. Sigue leyendo
¿Dónde comer cigala en Sevilla?
Comer cigala en Sevilla. Sevilla es un lugar maravilloso, encantador y lleno de sorpresas. Aun sin tener playas en sus alrededores, cuenta con restaurantes novedosos y especializados en mariscos que te deleitarán con su arte gastronómico. Sigue leyendo
Jaylu, tu restaurante para tapear en Sevilla
Restaurante para tapear en Sevilla | Tal y como dice el refrán: “En la variedad está la virtud”. Los que nos dedicamos a la hostelería somos muy conscientes de esta realidad. Es por ese motivo que nos encontramos constantemente en un proceso de búsqueda de nuevas propuestas gastronómicas para hacer nuestras cartas lo más atractivas posible. Conseguir platos que cautiven a nuestros comensales no es solo nuestro deber, sino también nuestra pasión. Sigue leyendo
¿Cómo conservar el jamón en verano?
¿Cómo conservar el jamón en verano? | Hay manjares a los que no se debe renunciar en ninguna época del año. Precisamente esto es lo que ocurre con el jamón, que siempre es un buen momento para disfrutar de su exquisito sabor. Sigue leyendo
Guarniciones perfectas para pescado, sabor al completo
Guarniciones perfectas para pescado. Se tiene la mala costumbre de otorgar un papel secundario a las guarniciones. De este modo, se desaprovecha su potencial y, sobre todo, se pierde la oportunidad de crear una receta completa en su conjunto, donde la mezcla de sabores sea capaz de crear una experiencia sublime en boca. En Restaurante Jaylu lo sabemos, de ahí que prestemos atención al producto principal y a su acompañamiento como un todo. De una buena combinación surge el matrimonio culinario ideal. Sigue leyendo
Mariscos para alegrar la operación bikini
El verano se acerca y nuestro deseo de alcanzar el peso ideal aumenta por segundos. Sin embargo, no debemos obsesionarnos con el tema, sino primar la salud por encima de la estética. Una correcta alimentación es esencial y si a ello se suma la práctica frecuente de deporte, entonces lo tenemos todo para sentirnos mejor. En este blog hablaremos del potencial de los mariscos para alegrar la operación bikini, porque cuidarse no significa dejar de disfrutar con las comidas.
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Mejores vinos para acompañar el atún
En plena temporada de atún como nos encontramos merece la pena dedicar el artículo de este mes a uno de los pescados más consumidos en nuestro país y con más fans. Sus inigualables propiedades organolépticas lo convierten en un producto muy versátil culinariamente hablando. Encaja en una amplia variedad de recetas y con un correcto maridaje puede convertirse en una experiencia gastronómica única. Sigue leyendo y descubre cuáles son los mejores vinos para acompañar el atún. Sigue leyendo
Curiosidades sobre el pescado azul que no debes perderte
El consumo de pescado azul ha estado en los últimos años envuelto en una controversia debido, fundamentalmente, a sus ácidos grasos y contenido en mercurio (debido a la contaminación de los mares). Sin embargo, son numerosos los estudios y especialistas que defienden su ingesta y beneficios para el organismo. Por todo ello, en la entrada de este mes vamos a ahondar en las ventajas para la salud que aportan estos productos del mar, así como conoceremos algunas curiosidades sobre el pescado azul muy interesantes. ¿Te vienes a descubrirlas? ¡Sigue leyendo! Sigue leyendo
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