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Restaurante

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Restaurante Jaylu es el resultado de un proyecto familiar que comenzó allá por el año 1967 y que en la actualidad continúa estando tan vivo y fresco como el primer día.

Lo mismo ocurre con sus productos, que desde diferentes puntos de la geografía española llegan a diario a su cocina para convertirse en el perfecto ingrediente del mejor menú.

Una convicción culinaria que tan sólo adquiere sentido basándose en una materia prima fresca y de temporada.

El mar es el gran protagonista de la carta y la barra, pero jamás se renuncia a las posibilidades que ofrece la tierra. La calidad y la garantía son las señas de identidad que sustentan un concepto gastronómico que no busca otra cosa que satisfacer el paladar del comensal que se sienta a su mesa.

Restaurante Jaylu es un local con encanto, donde se procura cuidar en todo momento los detalles y el servicio para convertirlo en el lugar que el cliente se merece. Se encuentra situado en el popular barrio de Triana, no muy lejos del centro histórico de la ciudad de Sevilla y del río Guadalquivir.

Quien lo visita, grandes maestros cocineros a nivel nacional e internacional inclusive, lo definen como uno de los establecimientos en los que más se cuida el producto. Cocina de producto, dicen.

Lo cierto es que la amplia trayectoria, el esfuerzo y el tesón por llevar a cabo un trabajo bien hecho lo han convertido en merecedor de esas buenas críticas. Y si no que se lo pregunten a su fiel clientela, que se ha convertido más bien en parte de la familia.

Para el futuro, el objetivo del Restaurante Jaylu es seguir con la misma filosofía que hasta el momento. Mantener la vocación, la pasión y el equilibro con el propósito de llegar siempre a un buen fin.