Si estás planteándote visitar Sevilla en fechas del puente de todos los santos, no puedes pasar por alto tener una cita con la mejor gastronomía de la ciudad. Sería pecado mortal marcharse de la capital de Andalucía y no haber degustado tres de sus productos más significativos, verdaderos manjares para el paladar e ingredientes en cientos de recetas locales.
Con el otoño en avance, son muchos los alimentos que se encuentran en pleno esplendor y que posibilitan a los restaurantes de Sevilla la creación de platos llenos de vitalidad, naturaleza y sabor. Debes dar por seguro que al terminar de leer este artículo resolverás la pregunta: ¿ qué comer en Sevilla ?
En Jaylu, restaurante situado en todo el corazón de Triana, damos buena cuenta de ello. Características como tradición e innovación se hacen realidad en propuestas gastronómicas donde la calidad de la materia prima es la principal protagonista y diferenciación.
Y, sin más preámbulos, llegó el momento de conocer la cocina sevillana a través de tres alimentos fundamentales: el jamón, el marisco y el pescado.
Qué comer en Sevilla: jamón, el Rey de la mesa
Jaylu te ofrece la mejor experiencia gastronómica que puedas vivir en este puente de noviembre en Sevilla. Y no es otra que comer jamón de bellota criado y curado en la dehesa de Huelva o Extremadura. Es un producto de calidad suprema.
Eso se consigue porque es el propio propietario de Jaylu, Enrique Caballero, el encargado de elegir minuciosamente los mejores jamones para su local. Cada pieza es valorada por separado en base a su sabor y color, pero también por el corte. Por ello, si quieres vivir una experiencia sensorial completa, te esperamos en Jaylu. Además, seguro que te sorprenderá nuestra presentación de este alimento, ya que lo cortamos en originales formas. Podrás pedir una tapa o una ración de entrante, lo que prefieras.
Nuestro marisco: del mar a la boca
No descubrimos nada al asegurar que Sevilla, pese a no contar con mar, es una ciudad donde se disfruta de buen marisco gracias a la cercanía de las costas onubenses y gaditanas. Por eso, los amantes de este producto saben que comer marisco en Sevilla es una apuesta ganadora.
Gambas, langostinos, ostras, vieras o almejas son solo algunas de las especies que podrás encontrar en nuestra carta. Llevamos años dedicados a ello. Una recomendación: no se vaya de Sevilla sin probar nuestra ensaladilla de cangrejo. Simplemente genial.
Variedad de pescados de temporada
El pescado debe ser una respuesta prioritaria a todo aquel que se haga la pregunta de qué comer en Sevilla. Sí, sabemos que la ciudad hispalense es conocida por su pescaíto frito, algo tan tradicional como visitar la propia Giralda. Por ello, en Jaylu te lo ofrecemos, pero con nuestro toque personal.
Asimismo, cocinamos gran variedad de pescado en multitud de formas. La Corvina a la Plancha, los Filetes de Lenguado Mural, el Morrillo de Merluza al Aceite de Oliva, la Ventresca de Aguja a la Plancha, la Dorada a la Sal o el Bacalao al Pil-Pil son algunas de nuestras propuestas más demandadas.
Y si después del jamón, del marisco y del pescado, aún tienes hueco para probar algo más, te recomendamos la especialidad en carne de la casa: el centro de Solomillo Retinto a la Pimienta. No te arrepentirás…
Llegados a este punto, no te quedes con la miel en los labios y prueba las exquisiteces convertidas en postres que pondrán el broche merecido a toda una visita gastronómica a Sevilla, como la Tarta de Trufa de Chocolate Negro o las Milhojas con Nata Fresca y Crema Inglesa.
